猪饲料使用、储存中存在哪些问题?

李林

答：贮藏中的油脂或含油脂多的饲料，受氧气、日光、微生物、酶的作用，产生不愉快气味、味道变苦、甚至产生有毒物质的现象。即为油脂酸败：油脂酸败会导致油脂中的必需脂肪酸和脂溶性维生素受到破坏，既影响风味，又降低营养价值。