国内外微生态制剂研究进展情况?

雷永辉

答：近年来，随着抗生素在饲料添加剂中的禁用、限用，寻求有效抗生素替代品的研究工作，受到人们极大的关注。而微生态制剂、低聚糖、卯黄免疫球蛋白、抗菌肽、中草药制剂等则是有希望的抗生素代替品。多年的研究表明，以厌氧菌和好氧菌复合并结合寡糖制得的合生元微生态制剂在替代抗生素和降低饲料配方成本方面有独到的优势，生产工序短，过程相剥+容易控制，适用范围广，效果明显，没有抗药性，应该是微生物制剂发展的主流方向。 微生态制剂用于防治畜禽疾病是近20年的事，日本是世界上研制开发和利用微生态制剂较早的国家之一，至今在日本微生态制剂年产值达200亿日元以上的企业已有10余家。德国、美国、法国、意大利、荷兰、英国、俄罗斯和韩国等都有不同类型的微生态制剂产品，有的产品近年来进人了我国市场。在提高妊娠母猪和泌乳期母猪的生产性能，减少仔猪的腹泻率和死亡率，提高肥育猪日增重方面效果显著。产品开发进行得最成功的是美国和日本，到2004年止，美国年产各种微生态制剂4．5万吨，产值达20亿美元。其次是日本，年产各类微生态制剂1．5万吨，产值达3 000亿日元。目前国外多使用复合菌剂。我国虽然在微生态制剂的研究和开发方面比欧美起步晚，但近10年来发展相当迅速。市场上应用较多、效果较好的大多是以芽孢杆菌和乳酸杆菌为主的复合益生菌剂。到2004年止，据不完全统计，我国的各种微生态制剂的产量已达到15万吨。但由于国家没有统一的行业标准，产品的质量参差不齐。目前国际上已将微生态制剂分成三个类型。即益生菌、益生元、合生元(素)。益生菌又称益生素，或活菌制剂，益生元是一类能够选择性地促进宿主肠道微生态平衡，促进机体健康的物质。如低聚糖类。合生元是指益生菌和益生元同时并存的制剂。目前国际E对开发新微生态制品的主要方向已从单纯的“益生菌”转向“合生元”这一方面。实验研究已证明活菌制剂中加入低聚糖后，其效果比不加的提高10～l00倍。