设计猪舍时，如何降低恶臭污染?

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答：养殖场产生的粪便等如果没有进行有效的处理，会发出难闻的气昧，严重污染生态环境。恶臭主要来自粪便、污水、垫料、畜禽尸体的腐败分解等。畜禽养殖场的恶臭成分十分复杂。清粪方式、日粮组成、粪便和污水的处理等不同，恶臭的构成和强度就会不一样。恶臭的主要成分一般包括硫化物、有机酸、酚、醇、醛、酮、酯、杂环化合物、碳氢化合物等。这些物质主要由碳水化合物和含氮的有机物产生，在厌氧条件下分解释放出刺激性的特殊气味，高浓度存在时，会影响人畜健康。设计猪舍时，可使用除臭添加剂来降低恶臭污染。除臭剂的使用可以大大降低畜禽排泄物中的恶臭。目前所用除臭剂可分为三大类，即物理、化学和生物除臭剂。物理除臭剂主要指一些掩蔽剂、吸附剂和酸化剂：掩蔽剂常用较浓的芳香气味掩盖臭味。 吸附剂可吸收臭味，常用的有机活性碳、沸石、稻壳等。酸化剂是通过改变粪便的pH值达到抑制微生物的活动或中和一些臭气物质达到除臭的目的，常用的有甲酸、丙酸等。化学除臭剂可分为氧化剂和灭菌剂。常用氧化剂有氧化氢、高锰酸钾等，另外臭氧也用来控制臭味：甲醛和多聚甲醛是灭菌剂：生物除臭剂主要指酶和活性制剂，其作用是通过生化过程除臭：使用植物提取物也可以减少动物恶臭的产生。如一种丝兰属植物，它的提取物有两种活性成分，一种可与氨气结合，另一种可与硫化氢结合，因而能有效地控制臭味， 同时也能降低有害气体的污染。