饲料用主要氨基酸工业产品简介

孙强秘书

1、DL—蛋氨酸 蛋氨酸又称甲硫氨酸，化学名称为2—氨基—4—甲硫基丁酸，分子式为C5H11NO2S，相对分子量为149.2；外观为白色或浅黄色结晶，略带硫化物的特殊气味；易溶于水、稀酸、稀碱，微溶于乙醇，不溶于乙醚；溶点281℃（分解）商品蛋氨酸的含量≥98.5%，目前我国未制定出作为饲料添加剂国家标准。    2、蛋氨酸羟基类似物 蛋氨酸羟基类相似物又称羟基蛋氨酸、MHB、艾立美、化学名称为2—羟基—4甲硫基丁酸，分子式为C5H10O3S，相对分子量为150.2；外观为深褐色粘液，带有硫化物的特殊气味，PH值为1~2；相对密度（20℃）为1.23；凝固点-40℃；含水量12%。此产品原为美国孟山公司生产，由于是液体，使用时需用喷雾装置洒在饲料中。 3、羟基蛋氨酸钙 羟基蛋氨酸钙又称MHA—Ca，是羟基蛋氨酸的钙盐，分子式为（Ca5H9O3S）2Ca，相对分子量为338.4；外观为浅褐色粉末或颗粒，带有硫化物的特殊气味；溶于水；商品羟基蛋氨酸钙的含量≤97%。此产品为美国孟山都公司所研制生产。     4、N-羟甲基蛋氨酸钙     N—羟甲基蛋氨酸钙的商品名称为麦普伦。     分子式为（C6H12NO3）2Ca，相对分子量为396 .53，外观为可自由流动的白色粉末，带有硫化物的气味，蛋氨酸含量67.6%，其中钙含量小于9.1%。此产品由德国迪高沙公司 所研制和生产，具有在瘤胃中降解的保护作用，适用于反刍动物。 5、L-赖氨酸盐酸盐     L-赖氨酸盐酸盐是赖氨酸的L型旋光异构体。    相对分子量为182.65；外观为白色或浅褐色结晶粉末，无味或稍带特殊气味，易溶于水，难溶于乙醇和乙醚；有旋光性；熔点263~264℃。我国已制定了饲料添加剂L-赖氨酸盐酸国家标准（GB8245—87） 6、苏氨酸 苏氨酸常用的是L—苏氨酸。 分子式为C4H9NO3，化学名称为L—2—氨基—3—羟基丁酸，相对分子量为119.12。外观为无色至黄色结晶，稍有气味，易溶于水（9g/100ml），不溶于乙醇、乙醚和三氯甲烷。我国尚未制定饲料添加剂苏氨酸的国家标准。 7、色氨酸 化学名称为消旋或左旋α—氨基—β—吲哚基丙酸，分子式为C11H12N2O2，相对分子量为204.23；外观是无色或微黄色晶体，有特殊气味；25℃在水中的溶解度为1.1g/100mL水（左旋型）、0.25g/100mL水（消旋型）。我国尚未制定饲料添加剂色氨酸国家标准。