1. 抗生素概念及作用
抗生素是指由细菌、放线菌、真菌等微生物经培养而得到的某此产物,或用化学合成法制造的相同和类似的物质,抗生素在低浓度下,对特异性微生物有抑制生长和杀灭作用
目前用作饲料添加剂的抗生素品种有60多种,大体可分为以下几种:
A:按抗生素结构分类有以下几种
1.青霉素 : 如青霉素等
2.四环素 : 如四环素、土霉素、金霉素等
3.氨基糖苷类 : 如链霉素,卡那霉素、新霉素,越霉素A、潮霉素B、壮观霉素等
4.大环内脂素 : 如红霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、北里霉素、竹桃霉素、林肯霉素等
5.多呔类 : 如杆菌肽锌、抗敌素、维吉尼霉素、阿伏霉素等
6.磷酸化多糖类: 如魁此霉素、黄霉素
7.聚酯类: 如莫能菌素、拉沙星霉素、黄霉素
8.合成类抗生素: 如磺胺类、吡啶类、呋喃类、有机砷类等
9.其它类: 如氯霉素、新生霉素、硫霉素等
B:按抗生素抗菌谱可分成四类:
1.兰氏阳性抗生素 如青霉素、泰乐菌素、螺旋霉素、北里霉素、杆菌肽、林肯霉素、新生霉素等
2.抗革兰氏阴性抗生素如链霉素、卡那霉素等
3.广谱抗菌素 如氯霉素、壮观霉素、土霉素、四环素、金霉素、强力霉素等
4.抗真菌抗生素 如制霉菌素、克霉唑等
抗生素的作用机理
1.破坏病原微生素细胞膜中的物质合成体系: 如青霉素、杆菌肽锌等
2.破坏病原微生物体内的蛋白质合成体系 : 如大环丙酯、四环素等、氯霉素类以及氯基糖基类等
3.破坏病原微生物体内叶酸合成体系: 如磺胺类
4.破坏病原微生物体内的RNA合酶合成体系:如吡啶类等
2、 几种抗生素在产品中允许的残留量
类别
|
|
|
|
|
|
| 链霉素
卡那霉素
新霉素
红霉素
竹桃霉素
螺旋霉素
泰乐菌素
青霉素
杆泰菌
金霉素
土霉素
四环素
左旋霉素
| —
差
—
—
—
较好
—
中等
很弱
—
吸收
—
吸收
| —
产生
—
—
—
产生
—
产生
很弱
—
产生
—
产生
| 0.20
—
0.15
0.04
0.15
—
—
0.016
1.2单位
0.02
0.10
0.10
不允许
| 0.10
—
0.15
0.40
0.30
0.025
0.20
0.06
0.7单位
0.05
0.25
0.25
0.25
不允许
| 0.50
—
0.20
0.30
0.10
——
——
0.018
9.8单位
0.05
0.30
0.30
不允许
|
3、抗病原微生物类饲添剂对象动物及停添时限表
抗病原微生物类饲料添加剂对象动物及停添时限表
|