制作青贮饲料的技术要点

王旭

1.建舍窖址地势要高燥、向阳、土质坚实、交通方便，离畜舍较近。窖底距地下水位0.5米以上，根据土质与地下水情况，建议建造半地上半地下永久窖，形状为长方形，便于管理。窖深2-2.5米，宽1.5米，高2米，拐角用水泥抹成圆状，地面最好是较硬土质。 2.青贮饲料的制作青贮饲料的原料主要有青玉米秸、鲜甘薯秧、青草及紫花苜蓿等牧草。要注意的几点是： （1）适时收割。利用农作物秸秆青贮，要掌握好收割时机，玉米秸的收割时间一是看籽实成熟程度，乳熟早，完熟迟，蜡熟正当时。二是看青黄叶比例，黄叶差，青叶好，各占一半就嫌老。 （2）适当晾晒。收割后的青贮原料水分含量较高，可在田间适当摊晒2-6小时，使水分含量降低到65-75%。 （3）运输。晾晒后，及时运到铡草地点，若相隔时间太久，易使养分损失较多。 （4）切短。原料要及时用铡草机切短，青玉米秸切短为1-2厘米，鲜苜蓿草切短为2-4厘米。 （5）装窖。切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内。可采取边切短边装窖边压实的方法，装窖时每装20-40厘米就要踩实一次，特别要注意青贮窖的四周和边角要踩实防止通气。如果两种以上的原料混合青贮，应把切短的原料混合均匀装入窖内，同时检查原料的含水量，水分适当时，用手紧握原料，指缝露出水珠而不下滴，如果当天或者一次不能装满全窖，可在已装窖的原料上立即盖上一层塑料薄膜，次时继续装窖。 （6）封项。尽管青贮原料在装窖时进行了踩压，但经数天后仍会发生下沉，因此在青贮原料装满后，还需继续装至原料至出窖的边沿40-60厘米，然后用整块塑料薄膜封盖，在上面盖上5-10厘米厚铡短的湿稻草，最后用泥土压实，泥土厚度30-40厘米，并把表面拍打光滑，窖顶隆起成馒头状，窖口周围有排水沟。 3.饲喂封窖后，1.5-2月即可开窖饲喂。每次取料后一定要盖好，防止日晒雨淋和二次发酵。取料从窖口一侧垂直取料，随取随用，数量以当日喂完为准，喂量由少到多，逐渐增加。