饲料中成功使用木薯的具体手段有哪些?

史景

答：采用水分不高于13％，粗纤维不高于4％，灰分及杂质分别小于4％和2％的优质木薯。使用膨化全脂大豆以确保木薯日粮中蛋白质和必需氢基酸的含量满足动物的营养需要。木薯日粮脂肪含量较低，可能会导致猪胴体品质变硬，因此木薯日粮中植物油的含量不应低于3．5～4．0％，以防止硬脂肪的产生。米糠、膨化全脂大豆、大豆油和米糠油是木薯日粮中良好的油质来源。饲喂粉状木薯日粮：为减少饲料粉尘需要添加适量糖蜜或油质：饲料粉尘过多将导致过量引水、采食量降低、生产速度减缓和苍白肉：木薯基础饲料的容重降低，因此应按质量定量投喂，而不能按体积。猪采食相同体积的粉状木薯日粮和玉米基础日粮的生长速度及饲料转化率前者要差于后者。在许多国家，木薯一直被广泛用作猪日粮中的能量来源。Chalorklang等(2000)的研究表明在断奶猪4～8周龄日粮中用木薯粉代替碎米，其平均日增重和饲料利用率与采食碎米日粮组相近，且仔猪的腹泻率较低(表十三)。 Chalorklang等(2000)还研究了木薯代替玉米用于生长肥育猪日粮中的效果，与采食100％玉米的日粮组相比，采食100％-木薯处理组猪的平均日增重提高，而饲料利用率改善，且达到上市体重所需的天数较少，同时各组间胴体指标无显著差异。Saesin等(1991)研究表明，采食木薯日粮的母猪繁殖性能与采食碎米日粮的母猪无显著差异，表明木薯可以作为猪日粮中的能量原料。 表十三  用木薯粉取代母猪日粮中碎米的效果(ChalorkIang等，2000) ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━┓ ┃    日粮：                               ┃    日粮1   ┃    日粮2 ┃    日粮3   ┃    日粮4  ┃ ┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━┫ ┃  木薯粉对碎米的替代率(％)  ┃    0       ┃    50     ┃    75        ┃    100      ┃ ┃  日粮中的木薯粉含量(％)     ┃    0       ┃    2l       ┃    33        ┃    47       ┃ ┃  实验母猪数                          ┃       l0       ┃    l0       ┃    l0        ┃    10        ┃ ┃  窝产仔数                             ┃       7.62   ┃    8.58   ┃    8.38   ┃    7.45    ┃ ┃  窝产活仔数                          ┃       7.42   ┃    7.41   ┃    6.58   ┃    7.00    ┃ ┃  初生窝重(kg)                       ┃   10.56  ┃    11.21 ┃    11.21  ┃    11.1l   ┃ ┃  平均韧生重(kg)                    ┃   1.52   ┃    l.56     ┃    1.52   ┃    1.60    ┃ ┃  断奶时成活率(％)                ┃   87.26  ┃    89.18 ┃    90.03  ┃    92.64  ┃ ┃  断奶窝重(kg)                       ┃   39.20  ┃    44.06 ┃    42.79  ┃    45.40  ┃ ┃  断奶窝『子数                       ┃       6.5l   ┃    5.79   ┃    7.52   ┃    6.3l      ┃ ┃  平均断奶重(kgj                    ┃    6.72  ┃    6.66   ┃    6.95   ┃    6.36    ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━━┛        通常情况下木薯在生长，肥育猪眉粮卓的用量为40％，60％(表十四)一同时在许多生产试验及研究中木薯的用量达到50％．以上，均取得了良好结果。泰国最近关于木薯应用的研究报告表明，只要日粮营养平衡良好，木薯片甚至可应用于4周龄的仔猪，用木薯作为主要能量源可得到良好的生产性能。以下木薯推荐添加量在猪日粮中完全取代玉米和碎米已在农场中实际应用。 表十四：猪日粮中木薯最大推荐添加量（Uthai，2000) ┏━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━┓ ┃    断奶仔猪    ┃    40～45％  ┃ ┣━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━┫ ┃    生长肥育猪 ┃    45～60％  ┃ ┣━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━┫ ┃    妊娠母猪    ┃    40～45％  ┃ ┣━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━┫ ┃    哺乳母猪    ┃    40～45％  ┃ ┗━━━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━━━┛ 尼日利亚和巴西的木薯产量很大，而泰国是世界上最大的木薯出口国之一。欧洲将世界木薯总产量的17。5％用作动物饲料，其中很大一部分木薯颗粒来自泰国和其它亚洲国家。近年来，木薯在全球饲料中的用量一直在稳步增长，这在很大程度上是由于玉米这一传统的日粮能量源正在逐渐短缺，同时木薯片的价格优势显现所致。