大豆皮是否可以完全取代猪饲料中的麸皮?

鲁秋英

答：完全可以。大豆皮是一些大型的榨油厂采用先进脱皮生产工艺而获得的一种副产品，含粗蛋白10.40％、水分9.70％、粗纤维37％、粗灰分6％，与麸皮相比粗蛋白含量较低，但粗纤维含量较高，市场价格一般比麸皮低：试验结果显示，在妊娠母猪日粮中使用大豆皮代替麸皮对其生长性能无任何不良影响，同时可以降低饲料成本和提高产仔数。由于大豆皮纤维容易在发育成熟猪的大肠中被消化，在中大猪玉米～豆粕型日粮中添加7.5％～15％的大豆皮对其生产性能无不良影响。对猪背膘厚度的变化均无影响。