去皮膨化豆粕取代进口鱼粉对仔猪生长有何影响?

刘康康

答：膨化是油脂企业为提高榨油效率而增加的一道加工工艺，据称大豆经膨化后榨油效率可提高0.20%～0.3％。去皮膨化豆粕是豆油被浸出后剩下的一种高蛋白高能量饲料原料。经膨化后豆粕中的营养抑制因子活性降低，养分消化率提高。20世纪豆粕在仔猪配合饲料中使用量受到较大限制，同时还必须添加足量的动物蛋白原料，如鱼粉等。本作者与陈昌明等于。2004年进行了一系列的试验：我们在仔猪配合饲料中使用去皮膨化豆粕并且打破传统的用量界限，部分或全部取代进口鱼粉，从仔猪日增重、饲料转化率、存活率、腹泻率等指标观察仔猪生长性能方面的变化，同时也比较了仔猪每kg增重的饲料成本。试验处理：将113头体重相近的仔猪分成3组，每组设3个重复(栏圈)：3个试验组分别为无鱼粉日粮，2.5％进口鱼粉日粮和5％进口鱼粉日粮。试验仔猪从24日龄(断奶前4 d)开始，饲喂试验日粮预饲8 d，之后进入正式试验，试验期3周时间：试验仔猪按常规饲养管理，试验各组环境条件一致，白南采食、自由饮水。试验日粮和结果分别见表二十四和表二十五。 表二十四仔猪试验日粮(％) 登录/注册后可看大图 表二十四仔猪试验日粮（%）.jpg (127.76 KB, 下载次数: 0) 下载附件 2013-7-17 08:32 上传 平均增重和日增重(ADG)：从表二十五看出，无鱼粉和2．5％鱼粉日粮比5％鱼粉日粮组高23％和20％(P<0.01)；无鱼粉与2.5％鱼粉日粮不存在明显差异。平均日采食量(ADFI)： 为了消除鱼粉对仔猪采食的影响，3种试验日粮都使用了调味料。但是从表2看出，5％鱼粉日粮组比无鱼粉日粮组和2.5％鱼粉日粮组分别低9.5％和9.3％(P>0.05)：料肉比(F/G)：如表二十五所示，无鱼粉日粮最低，分别比5％鱼粉和2．5％鱼粉日粮组低11．8％和1．9％；2．5％鱼粉日粮比5％鱼粉日粮组低9．7％。腹泻率：在试验的3种日粮中，腹泻率为4％～5.6％，5％鱼粉日粮组低于无鱼粉、25％鱼粉日粮，但差异不明显。存活率：3组日粮均无试验猪死亡。增重成本：3种日粮中，无鱼粉日粮的增重成本(仔猪每kg增重的饲料成本)最低，为4．75元慨，分别比5％鱼粉日粮和2.5％鱼粉日粮组低14.5％和3％。试验仔猪32日龄，平均体重在7．47～7.59 kg，经过21 d的试验期饲养，53日龄体重14.23：15.61kg。试验期间饲养管理条件一致，3种试验日粮在生长性能的表现基本上反映了日粮组成上的真实差异。无鱼粉和2.5％鱼粉日粮的ADG比5％鱼粉日粮高出20％～23％，差异显著(P<0．01)。一方面，受ADFI(相差9．30%，～9．5％)的影响；另一方面，我们分析了试验所使用的去皮膨化豆粕与鱼粉真蛋白含量，分别为90．41％和88．26％，前者高于后者2．15个百分点。试验结果表明去皮膨化豆粕在断奶仔猪阶段完全可以取代进口鱼粉。并且，无鱼粉日粮的增重成本最低，比5％鱼粉日粮低14．5％，具有良好的经济效益。试验结果中无鱼粉和2.50%，鱼粉日粮的ADG和料肉比均优于5％鱼粉日粮，具体的机理还有待进一步的试验验证和进行消化试验方面的研究。 图28   山东省日照市某猪场 登录/注册后可看大图 山东省日照市某猪场.jpg (9.5 KB, 下载次数: 0) 下载附件 2013-7-17 08:38 上传