仔猪日粮中添加脂肪对生产性能有何种影响?

敬勇

答：猪断奶后，饲粮结构发生了急剧变化，以每kg干物质计算，消化能含量由母乳的22．18MJ下降至谷物一豆粕型日粮的1318～14．2 MJ。日粮消化能浓度降低，以及断奶应激造成的食欲减退、采食量减少；新生仔猪糖原贮备很低，糖异生不足，不能提供足够的能量，且新生仔猪的体脂贮备仅为体重的l％～2％，代谢功能不完善，脂肪酸氧化率低，体脂也不能提供充足的能量，这些因素均导致了仔猪能量摄人不足，成为制约仔猪正常生长发育的重要因素。把脂肪添加到断奶仔猪日粮中，可以解决能量不足的问题。 国内外的诸多试验均表明断奶仔猪日粮中添加脂肪能改善其生产|生能=这种改善效果，除了脂肪自身的能量营养之外，有学者认为存在“额外代谢效应”，即脂肪可延缓食物在胃肠道中的流速，增加了营养物质的消化吸收时间，从而提高了吸收利用效率。一般在仔猪日粮中添加脂肪的量控制在2％左右。也有的试验认为断奶仔猪日粮添加脂肪对仔猪生产性能没有改善。