贾峰 发表于 2016-8-9 12:34:22

怎样制作发酵床垫料?

答:步骤如下:

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(1)铺料:在垫料池先铺上60%容积的稻壳,然后在稻壳上面铺上40%容积的锯末。
(2)浇水:用水管将锯末均匀基本浇湿,这样的水量最适宜。
(3)酵素糠的制作:将菌种与所需次粉混合均匀,然后再均匀地撒在浇湿的锯末上面。
(4)均匀混合:将池中的锯末稻壳等原料人工或机械均匀混合在~起。
(5)检验:
      ①混合是否均匀,否则再混合直至均匀。
      ②水分含量,垫料的湿度在45%左右,就是用力抓不出水,松开不成团,丢下手上无明显水珠,但有明显湿感(图101)此种湿度最适宜。

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(6)堆积发酵:将混合均匀,湿度适宜的垫料堆积发酵,堆积高度在1.5 m以上,每堆体积不少于10n,3以上,堆积体积越大越好,可以圆锥堆形,也可以长条堆形。将垫料表面用铁锨拍实,周围用透气性的材料盖上,如用草苫、编织袋,但堆顶不盖,并且勿用塑料薄膜等不透气的材料覆盖,否则培养的菌种不但不繁殖而且会因缺氧而死亡或休眠。
(7)测温:季节与地域条件的不同,湿度上升的速度也不相同,用100℃的温度计测量垫料30 cm以内的温度,一般在第2~3 d能达到40℃,以后上升至70℃左右,高温持续2~3d,以后再逐渐下降,降至50℃左右时可以在发酵池铺开(一般发酵时间为7~15 d,夏季时间短,冬季时间长)。然后在垫料上面铺上5~l0cm未发酵的稻壳,24 h后可以进猪。

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