益生菌有哪些种类?
答：(1)益生菌的概念：动物微生态制剂是根据动物微生态学理论，利用动物体内正常的微生物成员，及其代谢产物或生长促进物，经特殊的加]二工艺制成的制剂。它具有补充、调整或维持动物肠道内微生物平衡，达到防病、治病、促进健康和提高生产性能的目的。益生菌是微生态制剂的主体。益生菌又叫活菌制剂，指为改善动物微生态平衡而发挥有益作用，达到提高动物生产力水平和健康水平而人工添加的活菌制剂。
(2)益生菌的菌种：我国农业部于1994年、1999年、2003年三次公布了可以直接在动物饲料中添加的微生物种类，2003年农业部第318号公告中，允许使用的微生物有：地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、尿肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌。美国食品药物管理局和美国饲料工业协会公布了40余种“可直接饲喂且通常认为安全的微生物”。
(3)益生菌的种类：
①乳酸杆菌制剂：此类菌属，是动物肠道凼的正堂微生物，其虫包括乳酸凿发醛饲牲，至L酸苴揽，至L酸苴握塾麴。运娄趔型应旦最早、种类最多。但是该类制剂都是厌氧菌，活菌成活率低，以前由于生产技术、T艺水平的限制，在产品加工和贮存过程中，易受干燥、高温、高压、氧化等不良环境的影响，导致产品贮存期短，质量不稳定而影响饲喂效果。经过多年的研究，我同已解决了菌株和形成芽孢的难题，不仅耐高温，而且存储2年仍保持很高的活菌率。
②芽孢杆菌制剂：此类菌在动物肠道内存在极少，目前主要用的是蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌等等：中国，日本、意大利等均有用芽孢杆菌作防病、治病及饲用微生制剂的报道。与其他微生物不同，芽孢杆菌以内生孢子的形式存在，能耐受胃内酸性环境，对饲料加工、运输过程中的干燥、高温、高压、氧化等不良环境因素的抵抗能力强、稳定性高，并有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，能降解植物饲料中一些复杂的化合物。
③酵母类制剂：该类菌属在动物的肠道存在的数量也极少。目前常用的制品有啤酒酵母、假丝酵母等培养物。它可为动物提供蛋白质、帮助消化、刺激有益菌的生长、抑制病源微生物的繁殖，提高机体免疫能力和抗病能力，对防治畜禽消化系统的疾病起到有益作用。此类制剂也受干燥、高温、高压、氧化等不良环境的影响，造成活菌数下降，产品的贮存期短、质量不稳定、影响饲喂效果。
④复合菌制剂：复合菌剂能适应多种宿主和条件，比单一菌制剂更能促进畜禽的生长和提高饲料转化率。用于饲料中，能增强畜禽的免疫能力、促进生长、改善环境卫生，而且具有天然无毒、无残留等优点，广泛应用于世界各国的畜牧业。
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